pesto albahaca italiano a la genovesa

Pesto Italiano

Pesto con albahaca genovesa DOP

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Nuestro Pesto. Es nuestra especialidad: está hecho solo con albahaca genovesa DOP, es fresco aunque dura 18 meses, es 100% natural. Por este motivo, desde hace 35 años es nuestro producto más vendido en más de 26 países en el mundo. Por eso hemos decidido, a lo largo de los años, crear las versiones del Blanco, Rojo y Negro, tomando las recetas de familia que usaban solo productos de temporada y el Pesto de rúcula de la Llanura Piana di Albenga. Después, el deseo de novedades nos ha hecho mezclar pimientos rojos y amarillos y queso ricotta, creando un producto exitoso, que nos ha inspirado también para otros pestos delicados.

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Nuestro Pestos

Actualmente producimos diversos tipos de salsa al pesto:

  • Pesto a la genovesa: según la antigua receta elaborado en crudo, con albahaca genovesa DOP, aceite extra virgen, piñones y parmigiano
  • Pesto rojo: sabrosa receta en donde al pesto se le agrega tomates secos triturados y una pizca de ají
  • Pesto blanco: antigua receta de familia en donde al pesto se lo agregaban alcachofas trituradas seleccionadas
  • Pesto negro: del recetario de la abuela, una original fantasía de pesto y aceitunas negras).
  • Pesto a la rucola: rucola fresca de la llanura de Albenga en aceite extra virgen
  • Pesto al pimiento: coloreada y gustosa alternativa a base de pimientos amarillos y rojos
  • Salsa al pesto ligera, con tomates secos y requesón: una mezcla siempre bien equilibrada que combina el sabor mediterráneo de los tomates secados al sol con los toques dulces del requesón
  • Salsa al pesto con aceitunas negras & requesón: el requesón se deshace en la pasta caliente, dando a las aceitunas negras una delicadeza totalmente sorprendente
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Salsa al pesto con albahaca genovesa DOP

 

 

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