Mediterrane cremes

Die mediterranen Cremes. Getrocknete Tomaten, Taggiasca-Oliven, Kapern, Sardellen, Auberginen sind nur einige der Zutaten, die den ganzen Geschmack und die Würze des Mittelmeers in sich bergen und die „Hauptdarsteller" unserer Spezialitäten sind. Als Aufstrich auf geröstetes Brot oder Beilage zu Fleisch oder Fisch vom Grill, oder auch zum ungewöhnlichen Würzen von Nudeln: Viele köstliche Rezepte und Ideen, um die Cremes zu genießen.

Mediterrane cremes:

Unsere cremes:

•   Salsa saracena: Altes Rezept auf der Grundlage von getrockneten Tomaten und Kräutern
•   Bruschetta con olive taggiasche: getrockneten Tomaten und Taggasche Oliven grob gehackt
•   Crema di melanzane: Delikate Zubereitung aus Auberginen und extra nativem Olivenöl
•   Patè von schwarzen Oliven ligurischer Art
•   Patè von grünen Oliven ligurischer Art
•   Crema di basilico: Duftende, schmackhafte "Küchenhilfe"
•   Acciugoliva: Typische Creme aus schwarzen Oliven und Sardellen, in Öl eingelegt
•   Capperoliva: Mischung aus gehackten Kapern und grünen Oliven
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