Italienische olivenol vorspeisen

Gutes aus dem Gemüsegarten Das Klima Liguriens ist ideal für den Anbau von wunderbar schmeckenden Tomaten, Zucchini, Auberginen, Artischocken und Paprika. Daher gibt es bei uns immer Gemüse, frisch, wenn die Saison es erlaubt, und in Öl eingelegt, wenn der Boden ruht und wir die sommerlichen Genüsse in Gläsern wiederfinden, zubereitet, als sie noch von der warmen Sonne beschienen waren. Noch heute werden alle Gemüse von Frantoio Bianco mit extra nativem Olivenöl, Kräutern und etwas Knoblauch von Hand in Gläser abgefüllt. Nach der Pasteurisierung, die ein sicheres Produkt garantiert, können sie das ganze Jahr über gegessen werden.

Olivenol vorspeisen:

•   Getrocknete Tomaten auf ligurische Ar: in der Sonne getrocknete Tomaten nach traditionellem Rezept mit extra nativem Olivenöl und Gewürzkräutern
•   Gebratene Zucchini: der unvergleichliche Gemüsekürbis in extra nativem Olivenöl
•   Gebratene Auberginen: der feine Geschmack der einheimischen Auberginen, gewürzt mit Kräutern
•   Gebratene Paprikas: Fantasie aus fleischigen gelben und roten Paprikas in extra nativem Olivenöl
•   Artischocken: zarte Artischockenherzen in extra nativem Olivenöl
•   Teufelchen: scharfe Paprikaschoten, Thunfisch, Sardellen und Kapern
•   Engelchen: kleine Paprikaschoten, Thunfisch, Sardellen und Kapern
•   Bocconcini: Getrocknete Tomaten mit kapern
•   Pomodori secchi farciti: Getrocknete Tomaten mit mandeln
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