Italienische Tomatensaucen

Stellen Sie sich den Kochtopf der Großmutter vor, in dem sie immer die Tomatensoße zubereitet, riechen Sie den Duft nach Tomaten, die langsam mit den in extra nativem Olivenöl angebratenen Zwiebeln, mit Genueser Basilikum DOP und Steinpilzen vor sich hin kochen… oder die mit Weißwein abgelöschte Fischsoße, oder die Gemüse mit Sardellen und Taggiasca-Oliven, die auch perfekt zu Thunfisch passen... Unser Topf ist genau gleich, nur etwas größer, die Großmutter ist auch da und kümmert sich um jede Soße. Wenn Sie uns besuchen kommen, während wir gerade am Herstellen der Soßen sind, bringen Sie etwas Brot mit, denn Sie werden nicht widerstehen können.

Unsere Italienische Tomatensaucen

•   Riviera: reife Tomaten, frischem DOP Basilikum aus Ligurien, Knoblauch, ausgewählte Gewürzkräuter
•   Arrabbiata: reife Tomaten, scharfer Paprika und eine Prise Koriander
•   Puttanesca: reife Tomaten, ausgewählte Gemüse, Kapern, Sardellen und Taggiasca-Oliven
•   Tonnarella: reife Tomaten, Gelbflossenthunfisch, Sardellen und Kapern
•   Pescatora: reife Tomaten, Meeresfrüchte, kleine Tintenfische und Weißwein
•   Fungarola: reife Tomaten, getrocknete und frische Steinpilze
•   Ponentina: reife Tomaten, zwiebel
•   Pizzaiola: reife Tomaten, Origano, Kapern und unsere Taggiasca-Oliven
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