Il clima della Liguria è ideale per coltivare e raccogliere i migliori pomodori, zucchine, melanzane, carciofi, peperoni. Per questo le verdure non mancano mai sulle nostre tavole, fresche in stagione e sott'olio quando la terra riposa e possiamo ritrovare i profumi dell'estate nei vasetti preparati quando il sole era più caldo. Ancora oggi tutte le verdure di Frantoio Bianco sono messe a mano nei vasetti, viene aggiunto l'olio extravergine, le erbe aromatiche ed un pochino di aglio e dopo la pastorizzazione, che garantisce un prodotto sicuro, sono pronte per essere gustate tutto l'anno.
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