Pesto alla genovese

Pesto alla genovese in vasetto. Come da antica ricetta prodotto a crudo, con basilico fresco genovese DOP, olio extra vergine, pinoli, parmigiano. Confezione in vasetto da 180gr

E' un pesto crudo, che sprigiona un inebriante profumo di basilico fresco. All'assaggio è equilibrato e saporito, grazie anche al Parmigiano Reggiano DOP e al delicato olio extravergine d'oliva che lo rende particolarmente cremoso

Ricetta con Pesto alla genovese
Procedete normalmente nel preparare gli gnocchi (in alternativa acquistate una confezione di gnocchi).
Fate saltare le cicale con un po’ di aglio, prezzemolo e vino bianco.
Aprite dai due lati le cicale, estraete la carne e mettetela in una ciotola.
Cuocete gli gnocchi, passateli in una teglia, conditeli con Pesto fresco con Basilico Genovese DOP di FRANTOIO BIANCO e la polpa di cicale, quindi serviteli.

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