Ricette tipiche liguri

Spaghetti con Crema di Carciofi al profumo di Tartufo

200 g di funghi champignon
2 cucchiai di Crema di Carciofi al profumo di Tartufo Frantoio Bianco
100 g di pancetta
50 g di pecorino grattugiato
olio extravergine Leggerolio Frantoio Bianco
sale

Pulite ed affettate i funghi e fateli cuocere per 10 minuti a fuoco basso con un cucchiaio di olio.
Aggiungete la Crema di carciofi al tartufo e fate insaporire i funghi per un paio di minuti.
In un'altra padella rosolate la pancetta tagliata a cubetti con un cucchiaio di olio e poi unitela ai funghi, cuocete la pasta al dente, unitela al composto di funghi e poi terminate con il pecorino grattugiato.