Ricette tipiche liguri

Trenette al pesto

Linguine al pesto con patate e fagiolini verdi

Affettate e fate bollire due patate assieme ad una manciata di fagiolini verdi teneri; a parte fate cuocere la pasta, scolatela non troppo,condite il tutto con il Pesto fresco con basilico genovese DOP di Frantoio Bianco aggiungendo a piacere olio extra vergine di oliva e formaggio pecorino.

Gnocchi di patate con cicale di mare e pesto

Procedete normalmente nel preparare gli gnocchi (in alternativa acquistate una confezione di gnocchi). Fate saltare le cicale con un po' di aglio, prezzemolo e vino bianco. Aprite dai due lati le cicale, estraete la carne e mettetela in una ciotola. Cuocete gli gnocchi, passateli in una teglia, conditeli con Pesto fresco con basilico genovese DOP di Frantoio Bianco e la polpa di cicale, quindi serviteli.

Minestre di verdure

Aggiungete il Pesto fresco con basilico genovese DOP di Frantoio Bianco al momento di servire; da' sapore e profumo ad ogni tipo di minestra.