Cremas mediterráneas

Las cremas mediterráneas. Tomates secos, aceitunas taggiascas, alcaparras, anchoas, berenjenas... son solamente algunos de los ingredientes que encierran todo el sabor y los perfumes del Mediterráneo y son los protagonistas de nuestras especialidades. Para utilizarlos como brusquetas sobre pan caliente o para acompañar un plato de carne o un pescado a la parrilla, o también para condimentar una pasta de modo insólito: muchas recetas deliciosas y muchas ideas para gustarlas.

Cremas mediterráneas:

Nuestra Cremas:

•   Salsa saracena: antigua receta a base de tomates secos y hierbas aromáticas
•   Bruschetta con olive taggiasche: tomates secos y aceitunas Taggiasche en trozos
•   Paté de olivas negras a la ligure
•   Paté de olivas verdes a la ligure
•   Crema de berenjenas: tierno caviar de berenjenas en aceite extra virgen
•   Crema de albahaca: una perfumada y gustosa "ayuda" en la cocina
•   Acciugoliva (típica crema de olivas negras y anchoas, conservada en aceite
•   Capperoliva (picadillo de alcaparras, mezcladas con olivas verdes
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